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エリアマネージャー／飲食多店舗統括
株式会社どうとんぼり神座
- 正社員
- 想定年収
- 700万円～1000万円
- 勤務地
- 東京都
働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！
【職務概要】
将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。
【職務詳細】
・戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開
【入社後の流れ】
・半年程度で店舗オペレーションを習得
・社内資格「スープソムリエ」取得後、段階的に昇格
創業以来黒字経営を続け、直近3年で売上3倍と急成長中の同社。業界屈指の利益率を誇る安定基盤のもと、事業戦略に関わるハイレイヤーポジションでご活躍いただけます。全国700店舗を目指す拡大フェーズの中で、経営視点を磨きたい方や、現場マネジメント力を最大限に発揮したい方におすすめの求人です。
会社の特徴
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、
そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。
さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、
「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。
これからも同社は、こだわりを追求しつつ、来店したすべてのお客様に「スープまで飲み干してもらえるラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。
募集要項
職種
エリアマネージャー／飲食多店舗統括
応募資格
【必須】
・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験者（FCのみの経験は不可）
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方でも選考を進められます）
求める人物像
・主体的に行動できる方
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・大規模（100店舗規模または近い規模）の多店舗マネジメント経験者
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
勤務地
配属店舗によって異なる（関東）
勤務時間
8：00～翌8：00の間でシフト制
想定給与
700万円～1000万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
家族手当／役職手当／各種社会保険完備
休日/休暇
4週8休 有給休暇10日～20日
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社どうとんぼり神座
事業内容
■ラーメンレストランの企画・運営
本社所在地
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館17階1706号室
設立年
1995年3月
従業員数
1000名（正社員250名）
資本金
1，000万円
売上高
売上高：68億円(2013年度）
平均年齢
32歳
採用選考ポイント
面接のポイントや求める人物像など、注目企業の採用担当者のリアルな声を掲載中！
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